Kød til fyld

Dette kød til fyld vil få dig ud af mere end et problem, når du laver for eksempel noget Fyldte aubergine med kød, nogle artiskokker, One pasta med béchamel eller enhver anden type mad, der passer godt til smagen af ​​hakket kød krydret med lidt hvidløg, løg og hvidvin.

Det er superenkelt at gøre, og det tager meget lidt tid. Hvis du vil vide, hvordan jeg har lavet det, og hvilke ingredienser jeg har tilføjet, skal du blive og læse resten af ​​artiklen.

print

Kød til fyld

Dette kød til fyld vil tjene dig, når du fylder fra kylling til grøntsager som artiskokker, courgette eller auberginer. Du kan også tilføje det til pasta.

Forfatter: Carmen Guillen

Køkken: spansk

Opskriftstype: Carnes

Portioner: 3-4

Forberedelsestid:  5 md

Madlavningstid:  20 md

Samlet tid:  25 md

Ingredientes

• 500 gram hakket kød (oksekød)
• 4 fed hvidløg
• ½ løg
• 175 ml hvidvin
• Ekstra jomfru oliven olie
• Malet sort peber
• Sal

Preparación

1. I en stegepande tilføjer vi et stænk olivenolie. Lige nok til at dække bunden af ​​gryden, så kødet ikke klæber fast. Når det er meget varmt, vil den første ting, vi tilføjer, være hvidløg skåret i små stykker og en halv løg, også meget hakket. Når sauce er færdig, tilføjer vi hakket kalvekød og vi rører godt og gør kødet er fuldstændigt flaget, at den ikke sidder fast, og at den forbliver løs.
2. Dernæst kaster vi med ilden ganske høj Hvidvin og vi bliver ved med at røre. Vi venter på, at alkoholen i vinen fordamper, og tilsæt derefter lidt fint salt (efter smag) og lidt malet sort peber så det tager smag.
3. Vi omrører igen og lader alle smagene binde sig over en svag varme i yderligere 5 minutter.
4. Og vi sætter til side: Vi kan bruge alt kød den samme dag til at fylde grøntsager, men hvis der er få spisesteder, kan vi afsætte og fryse uden problemer for at færdiggøre vores pasta.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 180

3.5.3208