Med dine opskrifter skal du holde dine jordbær i lang tid; skønt på grund af hvor appetitvækkende de er, tror jeg ikke de holder længe.
Ingredienser:
1 kg. og en halv jordbær
250 g. af sukker
procedure:
Rengør, tør og fjern enden af alle jordbærene. Læg dem i en krukke og dryp dem langsomt med sukker. Fyld krukkerne og lad dem hvile i 3 timer i et køligt miljø. Efter tre timer skal du lukke dem og placere krukkerne i en gryde med koldt vand. Bring gryden til varmen i 20 minutter, efter at vandet koger. Lad gryderne køle af i samme vand, og opbevar dem godt.
Jeg lavede konserves som opskriften. men to krukker er dannet som et hvidt kronblad. kan de indtages? Hvad gjorde jeg ikke?
Nej, hvis det hvide kronblad er dannet, er det bedre ikke at forbruge dem. Måske var fejlen ved emballering, de skal vakuumpakket, ellers går de dårligt på kort tid. Hvis de er godt pakket, kan de vare op til 6 måneder.
Test med små både, du vil se, hvordan du med lidt øvelse får det til at gå godt 😉 Hilsner
Skal jeg fylde krukkerne med vand, når jeg lægger de sukkerholdige jordbær ???
Er det ikke vigtigt at undgå dannelsen af svampe, der er dækket af vand med sukker?
Skal det være dækket af vand eller bare sukker?… ..
Jeg skal forberede disse jordbær som de har angivet, så vil jeg give mit resultat, tak, hilsner og tage mig godt af jer selv, tak, fra chilito.