El semifreddo eller semifreddo, som det er kendt i Italien, er det en halvfrossen kold dessert. En ideel dessert til denne tid af året, hvis forberedelse vi ikke investerer meget tid på. En jordbærpuré og flødeskum er nok til at opnå et resultat som det på billedet.
Du har ikke brug for et køleskab for at gøre det, og det bør heller ikke piskes som en is så ofte for at opnå et cremet resultat. Den halve kolde opbevares i fryseren og tager den ud 10 minutter, før den serveres enten som en dessert eller som en snack. Prøv at gøre det med andre bær: brombær, hindbær ... du vil kunne lide det!
- 4 (kopper jordbær + ekstra at dekorere
- ¼ kop sukker
- 3 spiseskefulde Grand Marnier
- 1 kop fløde 35% mg
- Vi beklæder indersiden af et langstrakt brød eller en svampepande med plastfilm, efterlader nok papir hængende over toppen til at dække overfladen senere.
- I en køkkenrobot vi moser jordbærene med sukkeret og væsken, indtil der fås en puré. Vi reserverede en kop mos.
- I en anden skål vi pisker fløden. Når den er samlet, tager vi den til skålen med puré og integrerer begge blandinger. Vi gør det med en silikonspatel og bløde og omsluttende bevægelser.
- vi hælder blandingen Glat overfladen i brødformen og dæk med plastfolien.
- Vi tager til fryseren mindst tre timer Jeg lader det normalt være natten over.
- Minutter før servering forvandler vi formen til en kilde og vi fjerner forsigtigt plasten.
- Vi skærer i tykke skiver,dekorere med jordbær og server straks med den resterende kop puré.
Hej! Jeg har lige opdaget dette websted via Twitter, og jeg må lykønske dig, fordi du lægger opskrifter, der ikke er komplicerede og meget rige. Men jeg har et spørgsmål ... CUP-målingen, hvor meget svarer til i gram?
Tak og fortsæt dette gode i lang tid.