På trods af varmen, manglen på appetit og ønsket om at spise frisk og forfriskende mad kunne jeg ikke gå glip af muligheden for at dele med dig en af de opskrifter, der fascinerer mig mest (både for sin smag og for dens enkelhed): Jack Daniels Ribben. Hvis du er en kød elskerDu kan ikke gå glip af muligheden for at "blive fuld", tage på dugen som en hat og blive en cowboy, der spiser med dine hænder (for ja, der er retter, som du kun kan lide at spise som et barn).
Spis en middag derhjemme i det fri (eller på en campingplads, mark, strand osv.) Og nyd langsomt hver eneste af dem. Der er glæder i livet, der er ubeskrivelige, så modstå ikke. Prøv dem og fortæl mig, hvad du synes om gastro-oplevelsen.
#bonprofit
- 1 svinekød (700 gr)
- Jack Daniels sauce (sælges i store butikker)
- peber
- Vand
- Sal
- Som Jack The Ripper sagde ... delvist: Vi adskiller ribbenene i grupper på 3 eller 4 ved hjælp af en skarp kniv.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C, og mens ovnen varmes op, fortsætter vi med tilberedningen af kødet.
- Krydder hver svinekød efter smag.
- Ved hjælp af en køkkenbørste spreder vi dem med lidt Jack Daniels sauce.
- Når ribbenene er godt smurt på begge sider med saucen, placerer vi dem på bagepladen og sætter dem i ovnen i 50 minutter ved 180 ° C.
- Hvad er tricket for at gøre dem ømme og saftige? Hæld et glas vand på en bageplade og læg det under ribbenene, dette tilføjer ribbenene fugt.
- Efter de første 25 minutter åbner vi ovnen for at vende ribbenene og fugte dem med mere sauce.