En lidt lang titel ved jeg, men lad dig ikke narre af det, fordi det er meget let at gøre det, og det har været en helt triumf. Jeg forsøgte at gøre det en nat ligesom dessert for efter middagen, og vi kunne godt lide det så meget, at jeg straks måtte gentage og gøre det igen, jeg brød et glas med så meget slag i skeen, og det kan kun ske for to ting: Eller dessert Det var meget godt, eller glasset var for billigt. Ifølge spisestederne kommer det først.
Sværhedsgrad: Let
Forberedelsestid: 5 minutter
Ingredienser:
- Is (i dette tilfælde citron, men du kan gøre det med is af enhver smag)
- Flydende slik
- Skrælede jordnødder
Udarbejdelse:
Det er lige så let som at tilføje alle ingredienserne til glasset i følgende rækkefølge: Først karamellen, som jeg i mit tilfælde allerede har lavet den, men den gøres simpelthen ved opvarmning af vand og sukker (1 spsk vand for hver 25 gr. Af sukker) indtil karameliseret. Med forsigtighed brænder det! Efter at have tilsat den flydende karamel, tilføjer vi isen og endelig de små hakkede jordnødder, og nu kan vi nyde vores frosne glas!
Ved servering:
For at gøre din præsentation endnu mere vellykket venter jeg altid på, at isen smelter lidt, ikke for meget. Derefter monterer jeg glasset, som jeg har forklaret, og før jeg tilsætter jordnødderne, tilføjer jeg en skefuld flydende karamel oven på isen. At være lidt smeltet får selve slikets vægt det til at synke ind, og på denne måde forbliver trådene, der ses på billedet. Så lægger jeg jordnødderne og lægger glasset i fryseren, så isen får den rette konsistens igen.
Forslag til opskrift:
- Du kan bruge isen med den smag, du bedst kan lide.
- I stedet for karamel kan du bruge flydende chokolade eller noget sirup, som f.eks. Jordbær.
- I mit tilfælde bruger jeg jordnødder, men du kan også tilføje en anden topping som mandler, valnødder, chokoladekugler, farvede pinde ...
- Hvis du ikke har briller, er der ikke noget problem, det kan serveres det samme i et glas eller i en skål. Første gang jeg gjorde det, serverede jeg det i almindelige briller, og det var lige så succesfuldt.
Det bedste:
Det er meget simpelt, men det er garanteret succes og efterlader ingen ligeglad blandt gæsterne.
Yderligere oplysninger: Banan og kokosnøddeis