Der er så mange typer kaffe, at det synes umuligt at mestre dem alle. Som om dette ikke var nok, er der i hvert land og endda inden for det samme land forskellige måder at henvise til den samme forberedelse. Det irsk mokka-kaffe At vi forbereder i dag er en sammensmeltning af to meget populære typer kaffe med mælk.
De to typer kaffe, som vi smelter i dag, er mokka-kaffe og irsk kaffe. Den første har kakao, den anden irske whisky og en god flødeskumlag. Du begynder at få en idé om, hvad vi skal forberede, ikke? En hel bombe. Ideel til at afslutte et godt måltid.
- 40 g. mørk chokolade
- 150 ml. Sødmælk
- 120 ml. varm stærk kaffe
- 2 tsk sukker
- 2 spsk Baileys Irish Cream
- Flødeskum
- Chokoladechips
- Vi rasper chokoladen og vi reserverer det i en container.
- I en lille gryde, vi varmer mælken op indtil det er varmt uden kogning.
- Når det er varmt, fjerner vi det fra varmen og vi indarbejder chokoladen. Vi rører med nogle håndstænger, indtil de opløses.
- Vi tilføjer kaffen varmt, sukkeret og Baileys. Vi blander, indtil alle er perfekt integreret.
- Vi hælder blandingen i cupen.
- Vi dækker med flødeskum og chokoladespåner.