Individuelle chorizo- og bacon-pizzaer

Pizzaerne er normalt en fantastisk snack for alle, især for de unge. Det er derfor i dag Jeg dedikerer denne opskrift til unge mennesker som ligesom mig har været nødt til at gå hjemmefra for at studere og lære at bruge alle de elektriske apparater for at overleve i en delt lejlighed.

For nogle mor tupers de er din frelse, men for dem der kan lide at lave mad og har lidt tid til at lave mad mellem eksamener, her er nogle lækre individuelle chorizo- og bacon-pizzaer. Dejen kan også fryses for at lette den.

Ingredientes

• Pølse.
• bacon.
• Ketchup.
• Halvhærdet ostekiler.
• Oregano.

For masa:

• 1 kg mel.
• 2 glas lunkent vand.
• 50 g frisk gær eller bagegær (2 firkanter Mercadona-gær).
• 6 spiseskefulde olivenolie.
• Nype salt

Preparación

Først laver vi vores Pizza masse. For at gøre dette skal du placere de to glas varmt vand i en stor skål og tilsætte den smuldrede bagegær. Rør med stænger, indtil gæren er opløst i vandet.

Tilsæt derefter olivenolie og det sigtede mel (ført gennem en sil), så det får mere luft og hæver sig bedre. Vi rører med vores hænder, indtil vi får en elastisk og fugtig dej. Vi tager af sted hvile dejen i 1 time indpakket i et køkkenhåndklæde.

Mens vi vil skære vores ingredienser, i dette tilfælde tyndt skiver chorizo ​​og bacon i strimler tynd også. Vi tænder for ovnen.

Når tiden er gået, vil dejen fordobles i volumen. Så fanger vi små portioner og vi strækker den med en rulle på en flad og melet overflade.

Endelig placerer vi pizzabund strakt ud på et bageplade Med vegetabilsk papir og tilsæt en tomatsauce base, derefter bacon og chorizo ​​og endelig nogle kiler af halvhærdet ost ud over oreganoen. Vi tager det til horano i 10 minutter ved 180 ºC.

note

Denne pizzadej kan skæres i små stykker, rulles i kugler og opbevares i fryseren. Derfor har jeg lagt mængderne på 1 kg mel, hvor der vil være mellem 4-6 individuelle pizzaer.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 40 minutter

Madlavningstid 10 minutter

Samlet tid 50 minutter

Kilokalorier pr. Portion 431