Hvidløgsvampe med skinke, en enkel og let skål. En opskrift, der er nyttig som forretter, som aperitif eller som tilbehør til enhver anden ret med kød, fisk eller grøntsager.
Denne plade af hvidløgsvampe med skinke, den kan tilberedes med andre typer svampe, Assorterede grøntsager eller svampe, som de er i sæsonen. Skinke tilføjer også en masse smag til skålen. På kort tid kan vi forberede en fantastisk let og enkel skål. Det kan forberedes på forhånd og i sidste øjeblik give det lidt varme, de vil se godt ud på dig.
Hvidløgsvampe med skinke
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gr. svampe
- 100 gr. ternet skinke
- 2 fed hvidløg
- persille
- ½ glas hvidvin
- Olie, peber og salt
Preparación
- Den første ting er at rense svampene, vi vil skære lidt fra bagagerummet og ved hjælp af en spids kniv fjerner vi svampeskindet, ved hjælp af et let fugtigt køkkenpapir vil vi færdiggøre rengøringen af jorden de har.
- Vi skærer svampene i skiver.
- Vi sætter en stegepande på ilden med lidt olie, vi hugger hvidløg, og når olien er varm, tilføjer vi hvidløg, sauté.
- Når hvidløg begynder at have en lys farve, tilsæt de skivede svampe, rør og lad det koge.
- Når svampene er lidt gyldne, tilsæt hvidvinen, lad alkoholen fordampe.
- Tilsæt skinketerningerne og drys persille over.
- Vi lader ikke skinke koge, da det frigiver en stærk og salt smag, vi bare rører det hele sammen og slukker for det.
- Vi serverer meget varmt.
- Og klar til at spise !!!