Honningskage til at sødme morgenmad

At starte ugen med at sødme os selv med en god hjemmelavet kage, er det ikke en god plan? Øst honningkage Det har overgået alle mine forventninger; det er svampet og enormt aromatisk. En lækker bid til at fuldføre morgenmaden og ledsage saften og / eller kaffen.

Den ristede farve på denne kage og dens snit indikerer allerede gode manerer. Til udarbejdelsen har jeg brugt en aromatisk blomsterhonning og mørk, ansvarlig for den smukke farve. Du kan bruge andre sorter; Jeg er sikker på, at der er gode producenter at opdage i din region eller hvor end du rejser.

Ingredientes

• 4 æg
• 180 g. af sukker
• 150 ml. Af olivenolie
• 150 ml. honning
• 2 teskefulde kanel
• 200 g. wienerbrødmel
• 1 pose bagepulver
• Flormelis

udarbejdelse

Vi forvarmes ovnen ved 180 ° C.

Vi slog med nogle stænger Elektrisk æg og sukker indtil de "fordobles" i volumen og bliver hvide.

Vi tilføjer derefter olie på en tråd, smider den over kanten af ​​skålen, mens vi slår med lav hastighed.

Vi tilføjer honningen og vi fortsætter med at slå med lav hastighed, indtil det er integreret.

Vi siver melet, gær og kanel og tilsæt dem lidt efter lidt ved hjælp af en spatel eller træske og omsluttende bevægelser.

Vi hælder dejen i en smurt rund form og foret med fedtfast papir.

Vi sætter i ovnen og vi laver mad, indtil når vi stikker midten med en pind, ser vi, at det kommer rent ud. Ca. 50 minutter; selvom du allerede ved, at hver ovn er forskellig.

Vi slukker for ovnen og vi lader temperament inde med døren åben i et par minutter.

Når vi er hærdet, udfoldes vi og sprøjter florsukker på overfladen.

Flere oplysninger om opskriften