Cheesecake ser jeg, cheesecake jeg vil have. Jeg kan ikke modstå en god ostekage, jeg indrømmer det. Uanset om de er flødeost eller hytteost, bagt eller kold ostemasse ... Jeg er nødt til at prøve dem. Den sidste, der deltog i min opskriftsbog, var dette Hytteost tærte.
At lave denne hytteostkage medfører ikke nogen vanskeligheder, men det kræver ligesom alle kager, der bages for første gang, sandt kontrol over ovnen. Ingen ovn er den samme, så vær klog første gang. Jeg råder dig til at tage et glas vin, en god bog og nyde øjeblikket. Og hvis du kan lide ostekager, skal du prøve denne flødeost og syltetøj af jordbær.
- 400 g. hytteost
- 250 g. græsk yoghurt
- 150 g. af sukker
- 3 store æg
- 50 g. Af mel
- Miel
- nødder
- Vi slog i en skål hytteosten sammen med den græske yoghurt og sukker.
- Vi indarbejder æggene og vi slår igen, indtil vi integrerer.
- Endelig vi tilføjer melet sigtet og blandes, indtil der opnås en homogen masse.
- Vi bærer dej til køleskabet i 30 minutter.
- Mens, vi smører formen (16 cm.) Og klæd bunden med bagepapir.
- Vi forvarmes ovn ved 180ºC, 10 minutter inden dejen fjernes fra køleskabet.
- Vi hælder dejen i formen og bages i 50-60 minutter rundt regnet. Fra minut 40 råder jeg dig til at se kagen, der er hurtigere ovne.
- Lad det koldt ned helt i ovnen, med døren halv åben.
- Vi køler et par timer, og vi serverer ledsaget af honning og valnødder.