Hjemmelavet Oreo kage
I sidste weekend gik jeg for at besøge byen til fejre fødselsdag fra min kære mor. Og til deres overraskelse lavede jeg en udsøgt hjemmelavet Oreo-kage, som virkelig var en succes for både voksne og børn.
Denne kage kan bruges til børns fødselsdage, men også til ældre, men også som en forfriskende og tilfredsstillende dessert til efter frokost eller middag. Med en lækker smag og en meget saftig struktur, denne Oreo-kage bliver en triumf blandt dine spisesteder.
Ingredientes
- 40-45 cookies af typen Oreo.
- 400 g mascarpone-ost.
- 70 g smør.
- 10 g neutral gelatine.
- 1 tsk vanilleekstrakt.
- 200 g sukker.
- 180 ml mælk.
- 500 g fløde.
Preparación
Først og fremmest skal vi afdæk hver oreo-cookie, og fjern påfyldningen. Vi lægger dette i en skål, og kagerne lægges i en hakemaskine for at knuse dem.
I en form, der kan fjernes fra siderne, anbringer vi smør ved stuetemperatur og 3/4 af den knuste Oreo-cookie. Vi vil blande godt med vores hænder, indtil den er godt integreret, og vi fordeler den på bunden af formen.
På den anden side vil vi sætte det ild under cremen af kagerne i en lille gryde. Vi tilføjer sukker og mascarponeost, 3 spsk mælk og vaniljeessens, og vi rører godt. Med den anden del af mælken opløser vi den neutrale gelatine i den, og vi vil også inkorporere den i gryden. Rør i 2 minutter uden at lade det koge og lad det varme.
Pisk fløden med stængerne og bland dette med den creme, vi har lavet før, med omsluttende bevægelser, så cremen ikke falder ned. Hæld alt over den foregående form, og lad det køle af i 24 timer i køleskabet.
Endelig, med de knuste cookies, som vi reserverer, lægger vi dem i en si og drys oven på vores Oreo-kage. For at afslutte kan du dekorere med lidt af cremen og små oreokager.
Flere oplysninger om opskriften
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 476
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.