Hjemmelavet butterdej, en sød, der ikke kan gå glip af på disse datoer, og som er lækker.
Selvom de er lidt underholdende, er de værd at lave derhjemme, de er meget gode. Første gang jeg gjorde disse hjemmelavet butterdej De kunne godt lide dem meget, og nu mangler de ikke hvert år, vi har set dem meget.
Opfordre dig til at forberede dem, de er meget enkle, de har en behagelig appelsinsmag og de opbevares meget godt i flere dage i en metalkasse.
Hjemmelavet butterdej
Forfatter: Montse
Opskriftstype: konfekture
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 600 gr. Af mel
- 400 gr. af smør
- 150 gr. af sukker
- 50 ml. hvidvin
- 50 ml. Appelsinjuice
- Skal af 2 appelsiner
- Flormelis til støvning
Preparación
- For at forberede det hjemmelavede butterdej forbereder vi først alle ingredienserne.
- Vi renser appelsinerne, rasper dem og ekstraherer saften. Smørret skal efterlades i køleskabet, indtil vi skal bruge det, det skal være meget koldt.
- Vi sigter melet og lægger det i skålen, lægger sukkeret og smøret skåret i firkanter, appelsinskal, saft og hvidvin.
- Vi ælter alt godt, indtil alt er godt integreret. Vi tager dejen ud og pakker den ind i plastfolie, læg den i køleskabet i 1 time.
- Efter denne tid tager vi dejen ud, tilsæt lidt mel på disken og stræk dejen med en kagerulle.
- Når den strækkes, foldes den sammen og passerer rullen igen.
- Vi gentager den samme operation.
- Vi strækker dejen og efterlader den 1 cm eller 5 cm høj.
- For at danne firkanterne bruger vi nogle forme eller en lineal og en fræser, og vi danner dem.
- Vi lægger dem på en tallerken, hvor vi har lagt bagepapir.
- Vi sætter dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune i ca. 30 minutter, ovnen skal være lav ved 150 ° C, de skal gøres langsomt, ellers hæver dejen ikke nok, og den bliver ikke skællet. Når de er klar, tager vi dem ud og lader dem køle af.
- Vi klæder dem i flormelis.
- Og klar til at spise !!!!