Ananas giver vitamin C, B1, B2 og PP, mineraler: magnesium, natrium, jern, fosfor, svovl, jod, calcium.
Denne gelé er nærende og rig med en god aroma og krop ideel til at gøre det med drengene på en regnfuld eftermiddag.
Ingredientes
2 poser ikke-aromatiseret gelatine
1 kilo ananas
1 lille kaffegang med varmt vand
1 gryde fløde
Azúcar
proces
Læg ananas uden skræl eller øjne skåret i stykker med sukkeret i en beholder og lad dem hvile i 1 time, indtil de får deres juice.
Læg ananas i en juicepresse, reserver nogle stykker til at dekorere og klem dem, dehydrér den ikke-aromatiserede gelatine i det varme vand godt, læg derefter i fødevareprocessoren og bland alt.
Server denne saft i briller og læg den i køleskabet, indtil den krystalliserer, slå cremen med sukkeret og reserver i køleskabet.
Når gelatinen er kold og cremen er kold, skal du dekorere midten med en flage fløde og et lille stykke ananas.