Hjemmelavede okseburger i krydret sauce

Hjemmelavede burgere i varm sauce

Hej piger! I dag bringer jeg dig disse saftige hjemmelavede burgere at jeg har lavet mig selv. Ved at drage fordel af en rest af kød kan vi lave en anden opskrift.

Denne opskrift er endnu en måde sund at spise mad, der i dag er meget attraktiv for alle. Mange virksomheder bruger 'fastfood' som en god markedsføring for at tiltrække opmærksomhed, især i sektoren for unge og børn.

Vi skal fremme sund mad fra en tidlig alder, for at skabe nogle sunde spisevaner at skabe en fremtid, hvad angår sundhed, fuld af fysisk aktivitet og tilstrækkelig ernæring. Således løber vi ikke risikoen for hjerte-kar-sygdomme som overvægt eller højt kolesteroltal.

Derfor forklarer jeg i dag denne opskrift på hjemmelavet burger, for at gøre dig opmærksom på hver dag, at det ikke er svært at lave sunde opskrifter.

Ingredientes

Til burgere: (2 personer)

  • 300 g oksekød.
  • 1 fed hvidløg.
  • 1 spsk persille.
  • 2 æg.
  • Sal
  • Peber.
  • 1 tsk kongelig gær.
  • Olivenolie
  • 4 skiver Bimbo-brød.
  • 1 rød tomat
  • 2 salatblade.

Til den varme sauce:

  • 1/2 løg.
  • 2 fed hvidløg
  • 2 store tomater.
  • Salt efter smag.
  • 1/2 tsk sukker.
  • Et stænk tabasco.
  • Malet sort peber efter smag

Preparación

I en skål lægger vi hakket kød med en meget hakket hvidløgsfed. Derefter tilsættes persille, salt, gær og peber. Hvordan har du det hjemmelavede burgere De er lavet af os selv, vi bruger krydderierne efter den smag, vi vil give dem, det vil sige, hvis vi vil have dem mere eller mindre krydret, tilføjer vi mere eller mindre peber og hvidløg.

Når vi er krydret, forlader vi dem hvile ca. 20 minutter, så kødet får smag. I mellemtiden skærer vi tomaten i skiver og salaten i strimler for at undgå at spilde tid. I denne opskrift tilføjer mange også løg, men jeg kan ikke lide det, så jeg brugte det ikke. Uanset om du tilføjer eller fjerner ingredienser, som du ikke kan lide, overlader jeg det til din smag.

Desuden fremstiller vi en stegepande grillede æg. Vi tilføjer en spiseskefuld olivenolie til gryden, og vi tilføjer et æg, som vi bryder blommen. Så vender vi det om, så det gøres på den anden side, og vi forbeholder det. Ilden skal være blød for ikke at brænde den.

Ud over dette gør vi salsa. Vi hugger hvidløgsklyven, løg og tomat, størrelsen betyder ikke noget, fordi den knuses senere. Vi lægger det i en stegepande og koger det med salt, peber og sukker, sidstnævnte for at modvirke tomatens surhed. Når du er færdig, bland og tilføj tabasco efter smag.

Når kødets hviletid er gået, fortsætter vi med at forme hamburgere. Vi tager en kødkugle og laver en kugle og klemmer den forsigtigt for at give den den typiske form. Vi lægger det i en gryde over svag varme for ikke at brænde dem for meget. Når vi ser, at de næsten er kogte, placerer vi en Skive ost så det er grundlagt.

Vi samler hjemmelavede burgere: Først skåler vi brødskiverne, så det understøtter ingrediensernes vægt, derefter placerer vi hamburgeren med osten på toppen, og vi tilføjer salat, tomat og det strygede æg. Endelig tilføjer vi den varme sauce. Bon a petit!

Mere information - Miljøsandwich med hamburger, karamelliseret løg og tomat

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.