Havtaske er en ret udvalgt fisk der giver meget komplette resultater, det kan blandes med grøntsager, skaldyr eller endda kød og kombinerer perfekt. Glem ikke, at vi taler om en af de bedste fisk på markedet, uanset om du kan lide smagen eller ej, vil du altid få gode resultater på gastronomisk niveau.
I dag skal vi uddybe det havtaske med grøn peber og kantareller. Selvom det kan virke mærkeligt, kontrasterer peberens smag med havtaskefiskens og svampens smag, der afrunder vores opskrift i dag.
Som altid handler vi og organiserer vores tid.
Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 30-40 minutos
Ingredienser:
- 1 lille havtaskehal
- 1 grøn peber, hvis det kan være italiensk
- 1 gryde kantareller
- olie
- mel
- sal
Som du kan se ingredienserne er ikke særlig komplicerede selvom havtaske i nogle områder er noget dyrt. Vi startede melet havtaskefisk for at stege dem lidt. Logisk har vi givet dem et strejf af salt eller endda peber.
I en anden pande vi lægger den grønne peber, for at kunne være italiensk, fordi de er bedre i denne delikatesse. Når vi har peber efter smag Vi tilføjer kantarellerne og lader dem koge sammen et stykke tid, du ved, for at blande smag. Husk, at hvis du har mulighed for at få friske kantareller meget bedre.
Når vi har havtaske Vi lægger den på en plade med absorberende papir, så den frigiver den ekstra olie, og vi kan samle pladen.
Vi sætter halen og tilføjer pynt. Vi har allerede opskriften klar til at smage.
Som du kan se, er der intet kompliceret ved dem. Det er kun et spørgsmål om at nyde tilberedningen af måltider for at vente forventningsfuldt på resultaterne.
Så jeg er bare nødt til at ønske dig held og lykke.