Derhjemme er vi vant til at tilberede desserter uden tilsat sukker eller med meget lidt sukker vi opgiver ikke klassikerne lejlighedsvis. Øst havregrynkage med æbler og rosiner Det er en af de sidste, vi har prøvet. En kage, som du kan medtage i din kost, selvom du er veganer.
Dette er ikke en svampekage; Det er en tyk svampekage. En kage med et minimum af sukker, som æbler og rosiner tilføjer sødme til. Eller skal, hvis du vælger søde sorter og modne stykker. Vær ikke bange for at medtage op til to æbler, hvis de ikke er meget store!
En kop morgenmad det er alt hvad du behøver for at handle. Det er ikke en kage, der stiger meget, men den er stor nok til, at 6 personer kan nyde et stykke. Og det er bedre, at det brune meget, fordi det fra den anden opbevaringsdag hærder. Vover du at forberede det?
Opskriften
- 1 kop fuld hvedemel
- 1 kop havre
- 2 spiseskefulde panela
- ½ på kemisk gær
- 1 teske kanel
- En håndfuld rosiner
- 1 kop havregryn eller mandeldrik
- 1 spsk olivenolie
- 2 små modne æbler
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C og smør eller beklæd en form.
- Så i en skål, vi blander de tørre ingredienser: mel, havre, sukker, gær, kanel og rosiner. Du kan gøre dette med en spatel eller en ske.
- Når blandet, vi tilføjer mælk og olie og vi blander igen, indtil vi opnår en homogen dej.
- Så Hæld dejen i formen og vi placerer de skrællede æbler på det og skærer i segmenter og presser dem let for at introducere dem delvist i dejen.
- Vi tager til ovnen og koger i 35 minutter. Vi kontrollerer, om det er godt gjort, og hvis det er tilfældet, slukker vi ovnen og lader den hvile i 30 timer i samme ovn med døren på klem.
- At færdiggøre, Udfold havregrynkagen på et stativ og lad det køle helt af.