I dag bringer jeg dig denne lækre fyldte burger, fuld af smag og overraskelser, som du vil opdage i hver bid. I min kamp mod madspild har jeg i disse typer opskrifter fundet vejen til at drage fordel af ting fra spisekammeret. Vi kan inkludere denne skål i brugenheden, da den let tillader enhver type ingrediens, du vil tilføje.
Med et par ingredienser får du en perfekt og attraktiv skål, både til servering ved middagstid og til overraske dine gæster ved en grill. Som en endelig anbefaling kan du inkludere finskåret karamelliseret løg og nogle svampe sauteret med hvidløg, du får specielle og lækre burgere.
Som tilbehør kan du servere pommes frites, en grøn salat eller nogle unge spirer klædt med balsamico.
Gå på arbejde!
Ham og ost fyldt burger
Fyldte burgere med overraskelse
Forfatter: Tony Torres
Køkken: spansk
Opskriftstype: Price
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gr hakket oksekød
- 1 æg L.
- 2 ajos
- persille
- Osteterninger, ca. en halv kop
- Serrano skinke tacos, en halv kop
- En halv kop kogte skinke tacos
- mel
- Brødkrummer
Preparación
- Anbring hakket kød i en dyb skål og bland med en gaffel.
- Tilsæt æg, salt og persille og bland godt.
- Skær hvidløg i meget fine stykker og tilsæt dejen.
- Vi tilføjer også serrano skinke, den kogte skinke og osteterningerne.
- Vi omrører blandingen godt, indtil alle ingredienserne er fordelt.
- Vi tilføjer brødkrummer lidt efter lidt, indtil dejen er kompakt.
- Dæk med plastfolie og opbevar i køleskabet i mindst en halv time.
- Efter den tid forbereder vi hamburgere.
- Vi lægger en gitter eller en non-stick gryde med lidt jomfru olivenolie.
- Ved hjælp af en ske tager vi dele af dejen og former den med vores hænder.
- Vi gennemgår melet og ryster det overskydende godt.
- For at afslutte lægger vi hamburgere på grillen og koger dem i ca. 5 minutter.
- Vi serverer meget varmt, så smagen af den smeltede ost kan værdsættes.