Høst kroketter

den høst kroketter De er meget gode. Disse, som jeg foreslår, er fra gryderet, jeg kan godt lide at tilføje en masse kylling, når jeg tilbereder bouillon, og den forbliver altid. Så jeg benytter lejligheden til at lave kroketter, jeg fryser dem, og jeg har dem altid til at ledsage et måltid.

Høstkroketterne er meget enkle at tilberede, lidt underholdende men værd at gøre derhjemme.

Disse helligdage vil du helt sikkert have nogle madrester, drage fordel af dem ved at lave disse kroketter, du vil helt sikkert lide dem.

Høst kroketter

Forfatter:
Opskriftstype: forretter, tapas
Portioner: 4-6

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • Kogt kylling 350 gr. ca.
  • 1 medium løg
  • 30 gr. af smør
  • 2-3 spsk olivenolie
  • 300 ml. mælk ca.
  • Et glas bouillon 100 ml (hvis du ikke har det, tilsæt mælk)
  • 3 spsk mel
  • Muskatnød
  • Sal
  • 2 æg
  • Brødkrummer

Preparación
  1. Vi tager kødet eller kyllingen fra gryden og renser den for knogler og fedt. Vi hugger det lille med en saks.
  2. I en gryde lægger vi olien til opvarmning sammen med smøret, og vi tilføjer det hakkede løg.
  3. Når løg begynder at blive farve, tilsæt den hakkede kylling og sauter det hele sammen.
  4. Vi tilføjer melet og lader det koge lidt sammen med al kyllingen, så det senere ikke smager som rå mel.
  5. Vi tilsætter væsken, vi starter med bouillon lidt efter lidt og omrører uden at stoppe, så den tykner. Hvis du ikke har bouillon i din liga, lægger vi mælk.
  6. Derefter fortsætter vi med mælken, mængden er omtrentlig, vi fortsætter med at hælde, indtil dejen skræller af.
  7. Det skal ikke være for blødt eller for hårdt, da dejen afkøles, hærder den lidt.
  8. Vi lægger dejen i en beholder, dækker den med plastfolie og efterlader den i køleskabet i ca. 8 timer eller natten over.
  9. Vi forbereder to beholdere i en, vi lægger de slagne æg og i en anden brødkrummerne, og vi danner kroketterne. Først sender vi det til æg og derefter til brødkrummer.
  10. Vi placerer dem i en kilde.
  11. Vi steger dem i en gryde med meget varm olie.
  12. Vi fjerner dem, og vi lægger dem på køkkenpapir, så den overskydende olie dræner.
  13. Og klar til at spise !!!

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.