Ribben kan tilberedes på så mange måder ... Den bedste måde, jeg kan lide det, er sandsynligvis ristet, krydret med nogle aromatiske urter og ledsaget af en god krydret sauce. Opskriften på grillribbe med ris, som jeg foreslår i dag, har det lidt af alt det.
Ud over en opskrift fuld af smag er den, jeg foreslår i dag, en simpel opskrift, hvor du ikke investerer for meget tid. Det meste af arbejdet udføres af ovnen. Før du ristede ribben, skal du have haft det marinering i køleskabet med et sæt krydderier, der vil formere sin smag. Tag dette med i beregningen af tiden.
Grillribbe med ris
Grillribben med ris er en god weekendret. Du kan lave det i ovnen, men også på grillen og drage fordel af det gode vejr.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 svinekød
- 3 teskefulde tørret oregano
- 2 teskefulde malet sort peber
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk salt
- ½ tsk formalet cayenne
- 1 tsk smør
- Grill sauce
- 2 kopper kogt hvid ris Medfølger
Preparación
- Vi starter med at blande oreganoen i en beholder. sort peber, hakket hvidløg, malet cayenne og salt.
- Krydr ribben med blandingen. Vi bruger vores hænder til at sikre, at det "trænger igennem" kødet.
- Vi pakker med film gennemsigtig og lad den marinere i køleskabet i mindst en time.
- Efter tid forvarmes ovnen til 190 ºC og fjerner ribben fra køleskabet.
- Vi spreder ribben, på begge sider, med det smeltede smør og derefter med grillsauce. Vi bruger en silikonebørste til dette.
- Vi tager til ovnen og steg i 20 minutter. Drej ribbenene efter den tid, og udnyt øjeblikket til at sprede den igen med grillsauce. Kog yderligere 20 minutter.
- Når det næsten er færdigt vi hævede temperaturen ved 210 ° C i 5-10 minutter, så kødet brunes.
- Vi serverer ribben med den kogte ris.