Vi skal forberede nogle kyllingefilet med gratin med flødesauce, en simpel, billig men meget rig skål. En god skål til at overraske vores gæster, til at præsentere ved et festbord eller en fest.
El kylling mørbrad er en meget velsmagende del af kyllingeneller sammen med fløden eller mælkecremen er de meget saftige og ømme, touch af gratinost gør en tallerken ti til disse helligdage. Det bliver en succes
For en mere komplet skål kan vi ledsage denne skål af gratin kyllingefilet med nogle svampe eller nogle bagte kartofler, eller hvis du vil have grøntsager.
Grillede kyllingefilet
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Platon
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 12 kyllingefilet
- 1 løg
- 1-2 krukker flydende fløde eller kraftig fløde
- 1 pose revet ost
- peber
- Sal
- Olie
Preparación
- For at forberede gratinkyllingefiletene renser vi dem først for fedt, krydrer dem.
- Vi lægger en gryde med lidt olie, når den er varm, tilsæt kyllingefileterne, brun dem. Vi tager ud og reserverer.
- Hak løgene meget små, i den samme gryde, hvor vi har brunet kyllingefiletene, vi bruner løg, vi vil lade det krybbe, indtil det er meget gennemsigtigt og gyldent.
- Vi tilsætter den flydende madlavningscreme eller fløde til løgene og lader den koge sammen i et par minutter, så den forbliver som en fløde, vi kan tilføje lidt revet ost, og den smelter sammen med cremen og løg.
- Tilsæt mørbradene i saucen, lad det være et par minutter og overfør alt til en bageplade, dæk med revet ost og sæt det i ovnen til gratinering.
- Når det er gyldent, tager vi det ud og serverer det varmt.