Grøntsags- og kyllingesuppe, en lækker varm suppe til disse kolde dage, meget appetitvækkende og let. En klassisk og hjemmelavet opskrift, som vi kan tilberede med de grøntsager, du bedst kan lide. Vi er midt om vinteren og med denne kolde vil de virkelig have en varm skål, så her bringer jeg dig denne grøntsagssuppe, der er let og meget tilfredsstillende.
Forbered dette Hjemmelavet kylling og grøntsagssuppe derhjemme er meget enkel og hurtig, det vil kun underholde os at skære alle grøntsagerne i små stykker. Hvis du kan lide krydderierne, passer denne suppe dig meget godt, du kan tilføje ingefær, gurkemeje, karry eller spidskommen, det giver den en rig og anderledes smag.
Grøntsagssuppe og kyllingesuppe
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4-6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kyllingekroppe eller et par stykker kylling
- 300 gr. kål
- Gulerødder 2
- 1 purre
- 100 gr. grønne bønner
- 150 gr. broccoli (kan fryses)
- 150 gr. blomkål (kan fryses)
- 2 grøntsager eller kylling bouillon tabletter
- 4-5 spsk olie
- 2 liter vand
Preparación
- Vi starter med grøntsagerne, vasker og skærer grøntsagerne i små stykker.
- I en høj gryde lægger vi olien, og når den er varm, tilføjer vi purren og kålen, vi sauterer den, vi lader den stå i et par minutter, så den frigiver al sin smag.
- Vi tilføjer resten af grøntsagerne og lader dem stå i ca. 3 minutter. Vi tilføjer lidt salt og peber.
- På den anden side renser vi kyllingen for fedt og hud.
- Tilsæt kyllingen i grøntsagerne og dæk med vand, når den begynder at koge, lægger vi grøntsager eller kylling bouillon tabletter.
- Kog suppen i ca. 20 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. Vi fjerner kyllingen, og vi fjerner kyllingestykkerne, vi hugger dem og tilføjer igen til gryden.
- Vi sætter den tilbage på ilden i ca. 5 minutter, vi smager saltet.
- Og klar til at spise !!!