Grønne bønner med skinke og løgrig og enkel skål til en komplet middag. For en ændring bringer jeg dig denne opskrift på bønner med velstegt løg og derefter sauteret med skinke, det er meget godt, som du ved, løget giver en meget god smag og passer meget godt sammen med enhver skål.
En rig, sund og enkel opskrift, nogle grønne bønner med løg og skinke.
Jeg tror, det er den grøntsag, vi begynder at spise, og den, vi bedst kan lide, kogt med kartoffel, er den mest almindelige måde at spise den på, og derfor træt den os nogle gange.
Grønne bønner med skinke og løg
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indgående
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ½ kilo grønne bønner
- 2 Cebolla
- 100 gr. af skinketerninger
- Olie
Preparación
- Vi starter med at vaske, fjerne strimlerne fra siderne og skære de grønne bønner i stykker.
- Tag en gryde og kog bønnerne i rigeligt kogende vand med lidt salt og lad dem stå, indtil de er møre, ca. 15 minutter, eller som du vil.
- Hak løgene i tynde strimler, tag en gryde, tilsæt et stænk olie, og kryp de 2 hakkede løg over medium varme, så den ikke brænder og kog lidt efter lidt. Vi efterlader det, indtil det er gyldentbrunt, eller vi overlader det til vores smag, så det er godt gjort, det tager cirka 30 minutter.
- Når det er, tilføjer vi skinke i terninger.
- Vi lader det stå et par minutter, og når bønnerne er klar, tilføjer vi dem til gryden.
- Vi rører godt og lader det stå i et par minutter, koger lidt alt sammen, du kan tilføje lidt af bouillon til at lave bønner.
- Vi smager salt, det tager ikke meget, da skinke allerede giver smag.
- Og det vil være klar til servering !!!