Chorizo grønne bønner, en ret fuld af smag, grønne bønner behøver ikke altid at være en kedelig ret.
Grøntsager er en god og nødvendig ret, men nogle gange finder vi dem intetsigende og kedelige. Men sådan behøver det ikke at være, de kan blandes på mange måder med andre ingredienser. Vi tror altid, at det at spise grøntsager er slankekure, og det er ikke sådan, sunde og sunde retter kan tilberedes.
Den ret, som jeg foreslår, er en komplet ret, den har grønne bønner, kartofler, et hårdkogt æg og nogle skiver chorizo, en vidunderlig ret, fuld af smag og billig, den er det værd for et måltid som en enkelt ret. Du kan også få det forberedt på forhånd.
- 500 gram Grønne bønner
- 3 kartofler
- 4 hårdkogte æg
- 150 gram Pølse
- 2 fed hvidløg
- Olivenolie
- Sal
- For at forberede de grønne bønner med chorizo skal vi først rense de grønne bønner, skrælle kartoflerne og skære dem i stykker. Vi lægger dem i en gryde med vand for at koge, indtil bønnerne og kartoflerne er møre. Når de er færdige, lægges de i et dørslag.
- På den anden side vil vi sætte en anden gryde med vand, vi tilføjer æggene, vi tæller 10 minutter, når de begynder at koge. Efter denne tid, fjern og lad afkøle. Vi skræller dem.
- Hak et par fed hvidløg, skær et par skiver chorizo og skær dem derefter i stykker. Sæt en gryde eller bred bradepande og tilsæt et skvæt olivenolie og det hakkede hvidløg, svits det lidt og før det tager farve, tilsæt chorizostykkerne, rør rundt, indtil chorizoen slipper al sin smag.
- Dernæst lægger vi bønnerne med kartoflerne med chorizoen. Rør forsigtigt rundt og lad det stå i et par minutter for at absorbere smagen.
- Når alt er godt blandet, sluk for varmen. Vi serverer på en bakke ledsaget af nogle hårdkogte æg.