masse grøn asparges Det er en grøntsag, både elsket og hadet af mange, måske på grund af sin specielle smag. Men ved du det dets fordele for kroppen?
- Det er en god afgiftningsmiddel for vores krop, da det har en stor mængde kalium, hjælper det med at reducere mavefedt. Det indeholder også fiber, hvilket gør det til en god rensende fordøjelse.
- Det har anti-aging egenskaber da den indeholder mange antioxidanter.
- Måske er dette den mest ukendte kendsgerning om grøn asparges: Det er et elskovsmiddel! Ligesom kanel, chokolade eller fisk og skaldyr stimulerer grøn asparges også den seksuelle appetit.
- Det er meget vanddrivende.
- Es anti-kræft.
Af denne grund og fordi i Køkkenopskrifter Vi synes, at den grønne aspargesomelet er lækker, her præsenterer vi opskriften.
Grøn aspargesomelet
Den grønne aspargesomelet er en let opskrift at lave og meget sund. Ideel til kostvaner og folk, der søger enkle og lette opskrifter.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Tapas
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gram grøn / vild asparges
- 3 æg
- Sal
- Sort peber
- Olivenolie
- Vand
Preparación
- Grøn asparges er en noget hård grøntsag, så jegeller først skal vi lave det i en gryde med vand og lidt olivenolie. Lad det koge i ca. 10 minutter og læg det til side i et dørslag.
- Mens, i en skål, slå 3 æg med en gaffel eller stang, tilføjer vi lidt fint salt og et strejf af sort peber og vi tilføjer kogte grønne asparges. Vi rører godt så alle ingredienserne blandes.
- Vi opvarmes lidt olivenolie i en mellemstor gryde, og når den er varm, tilføjer vi blandingen fra skålen. Lad det brune godt på den ene side (over medium varme), og vend det ved hjælp af et panderlåg. Vi håber, at det brunes på den anden side.
- Læg tortillaen til side, når du overvejer, at den er efter din smag og for alle spisestederne. Hvis du kan lide det godt gjort, skal du lade det stå lidt længere.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 270