Hvor tilbagevendende er skåltaler til at forberede en improviseret snackmiddag. Og med sådan nogle gedeost og champignontoasts det er nemt at få det rigtigt. Det er en simpel kombination, men en som næsten alle kan lide. Og vi er i svampesæson, så hvorfor ikke drage fordel af dem?
Disse toasts af gedeost og svampe kan også være en god canapé til din næste fest derhjemme. At reducere størrelsen på brødet og satse på et rumligt er det eneste, du skal være opmærksom på, sammen med præsentationen, så de kommer på bordet.
Selvfølgelig kan du bruge den ost, du bedst kan lide at lave denne toast. En meget helbredt en kunne også være et glimrende valg. Og når det kommer til svampe, så brug hvad du har ved hånden. Nogle er mere velsmagende end andre, men der er ingen grund til at komplicere tingene. Det vigtige er at tilberede dem ordentligt.
Opskriften
- 2 skiver landsbybrød
- 6 skiver gedeost
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 hvidløgfedd, hakket
- 200 g. champignon
- Hakket persille
- Sal
- peber
- I en stegepande opvarmes olivenolie og sauter hvidløg et minut pas på ikke at brænde på.
- derefter, vi inkorporerer svampenes og vi sauter det nødvendige, så de slipper vandet og det fordamper.
- Så vi krydser og drys persille over og kog et minut mere.
- Mens, vi skåler brødet og vi lægger tre skiver ost på hver toast.
- Læg de sauterede svampe ovenpå og server gedeosten og champignontoastene med det samme.