Fyldte kødboller

I dag bringer jeg dig nogle specielle kødboller: fyldt med frisk ost og bacon.

Udarbejdelsen er den samme som altid, kun med nogle ændringer, der foretager lad os bryde rutinen. 

I dag bringer jeg dig nogle specielle kødboller: fyldt med frisk ost og bacon.

Udarbejdelsen er den samme som altid, kun med nogle ændringer, der foretager lad os bryde rutinen.

Ingredientes:

• 250 gr. hakket kød
• 1 stykke ca. 50-80gr frisk ost
• 3-4 skiver bacon
• oregano, persille ...
• 4-5 tomater
• løg
• 1 huevo
• Hvidvin
• 1 pille avecrem
• en knivspids

forberedelse: 

I en skål blandes vi den krydderier, æg, kød, bacon og ost i meget små stykker. Vi tilsætter ikke salt, da bacon er meget salt, og vi vil også lægge i avecrem sauce ... Vi laver kugler, og vi sender dem gennem mel.

den bages ca. 15 minutter ved 180º (De kan steges i stedet for i ovnen, men denne mulighed er sundere og renere.)

Mens vi har kødboller i ovnen, vi laver sauce: vi delte tomaterne og løgene op. I en gryde lægger vi et stænk olie, og når det begynder at blive varmt, tilføjer vi løg. Så snart det blødgør, tilføjer vi tomaterne. Vi kryber lidt og tilføjer et stænk hvidvin (ikke meget) og to eller tre glas vand sammen med avecrem-pillen.

Vi kan altid tilføje mere vand eller mere vin, men det er umuligt at fjerne det, hvis vi rister, så jeg anbefaler, at du tilføjer lidt, og afhængigt af smagen, tilføjer du mere til din smag.

Når vi kastede vandet, vi introducerer kødboller, så de er lavet med saucen og smagene blandes.

Vi forlader (uden at røre meget) medium varme ca. 15-20 minutter, indtil vi ser, at saucen er bundet og fortykket.

Vi tjener med ris eller chips.

Du kan sikkert lide dem.

Flere oplysninger om opskriften