Med denne opskrift kan du opbevare dine peberfrugter meget længere.
Ingredienser:
peberfrugter
olie
procedure:
Vask paprika; læg dem derefter på grillen i ovnen og lad dem skåle lidt. Fjern dem, skræl dem og træk frøene ud. Læg dem i krukker, tilsæt olie og dæk godt. Læg krukkerne i en gryde med koldt vand og lad dem stå, indtil vandet koger. Fjern gryden fra varmen og lad dem køle af i vandet.