Jeg elsker avocado, muligvis fordi det giver mig et alternativ til traditionelle frugter. Jeg inkluderer det normalt i salater som disse med cherrytomater, frisk ost og tørret frugt vinaigrette. Et simpelt og hurtigt forslag om at starte ethvert måltid, synes du ikke?
Denne salat er meget frisk og lys; den er perfekt til de varmeste dage næste sommer. Jeg har skrevet en sød note, der indeholder tørret frugt vinaigrette en spiseskefuld honning, men du kan klæde den med en simpel vinaigrette. Du kan også lege med forskellige nødder: valnødder, pistacienødder, hasselnødder, cashewnødder ... eller hvorfor ikke, rosiner1
Salat med frisk ost og avocado
Denne salat med frisk ost og avocado er forfriskende og let; ideel til de varmeste dage næste sommer.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: salater
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 håndfulde salatblade
- 1 håndfuld lammesalat
- ½ purløg
- 12 cherrytomater
- 1 Aguacate
- 80 g. frisk ost
- 8 valnødder
- 12 pistacienødder
- 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 3 spsk balsamico
- Friskmalet sort peber
- 1 tsk lynghonning
Preparación
- Vi opretter i en kilde a grøn base, med salat og lammesalat.
- Vi tilføjer også salaten til Cherrytomater, julienne løg, hakket avocado og terninger med frisk ost.
- I en stegepande vi steger nødderne, vær opmærksom, så de ikke brænder.
- Mens i en glaskrukke tilsæt olie, eddike, en knivspids sort peber og honning.
- Når nødderne ristes, tilføjer vi dressingen. Vi lukker krukken og ryster den.
- Vi klæder salaten og serverer.