Frø pizza dej

den pizzaer er indbegrebet af middag blandt vennerne, men i dag efterlader vi dig denne nye version med en lækker dej frø, såsom sesam og skrællede rør. Disse nødder giver vores kroppe alle de nødvendige fibre og vitaminer.

Derudover får disse pizzaer med denne specielle dej os til at spise forskellig form eller med et specielt præg hvad vi ofte spiser. Således eksperimenterer vi i køkkenet og laver innovative opskrifter for ikke at kede os med dem.

Ingredientes

• Stegt tomat.
• Tilovers bolognese kød.
• Æg.
• bacon.
• Stadig.
• Oregano.
• Revet ost.

Til pizzadejen med frø:

• 200 ml vand
• 400 g mel.
• 50 ml olivenolie.
• 15 g frisk bagegær.
• 20 g skrællede rør.
• 20 g sesam.
• Nype salt

Preparación

Først skal vi gøre det vores pizzadej. For at gøre dette lægger vi i en stor skål de våde ingredienser, det vil sige vandet og olien. Vi opvarmer vandet lidt på forhånd, for når vi tilsætter bagegær, opløses det for at integrere godt.

Så tilføjer vi rør og sesam og rør lidt. Vi vil inkorporere melet lidt efter lidt, sigtet det, så mere luft kommer ind i det, og jeg hæver mere. Vi ælter godt, indtil vi får en homogen og elastisk dej. Lad det gærde, dækket med en klud, i en halv time ved stuetemperatur, indtil den fordobles i størrelse.

Derefter strækker vi dejen godt efter dette tidspunkt og tilføjer en stegt tomatbase og tilføjer derefter vores yndlingsingredienser: bacon, æg, kød osv. Dæk med revet ost og drys oregano over.

Endelig introducerer vi i den forvarmede ovn kl 200ºC ca. 10-15 minutter. Jeg håber du elsker denne pizzadej til enhver speciel situation.

Flere oplysninger om opskriften