Forfriskende ananas og mangosalat!

Vi har lanceret sommeren med termometeret, der markerer en høj temperatur i hele Spanien. For at bekæmpe det på bordet præsenteres salater altid som en god forretter. Endnu mere, hvis den indeholder frisk frugt som denne fra ananas og mango. En meget enkel og meget forfriskende salat!

En seng med salat, en mango og et par skiver ananas udgør en forfriskende kombination og fuld af farve. Det tilrådes at bruge frisk frugt, men du kan altid bruge dåse frugt, som det har været tilfældet. Denne gang brugte jeg en dåse naturlig ananas i sin egen juice og brugte denne til dressing.

Ingredientes

For to

• 3 håndfulde salat
• 1 medium mango
• 4 skiver ananas
• Ekstra jomfru oliven olie
• Balsamico eddike
• peber
• Sal
• Ananassaft

udarbejdelse

Vi vasker salaten. Vi gør det ark for ark under strømmen af ​​koldt vand. Derefter dræner vi det og bruger det til at skabe en seng på salatskålen.

Vi forbereder en dressing med ekstra jomfru olivenolie, eddike, salt og peber og krydre salaten

Vi skar mango og den skiver ananas, og vi placerer dem på salaten. Vær lidt kreativ, det er altid godt at tage sig af præsentationen.

Til sidst hælder vi lidt af frugtstykkerne over ananassaft for at forbedre sin sødme.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 15 minutter

Samlet tid 15 minutter

Kilokalorier pr. Portion 98