Ingredienser:
2 mursten fløde
1 kg spinat
70 g smør
2 spsk mel
1/2 kop bouillon
Muskatnød og salt
Udarbejdelse:
Rengør og vask spinat.
Kog spinaten i saltet vand. Fjern alt vand fra spinaten.
Sæt 50 g smør i en gryde, og tilsæt melet og sauter. Tilsæt cremen, bouillon og lidt muskatnød og salt.
Indarbejd spinat og rør, indtil det koger, kog derefter over medium varme inden servering, tilsæt lidt smør