I dag forbereder vi en fisk i mikrobølgesauce, en enkel og hurtig skål til forberedelse. I dag har alle en mikrobølgeovn, men vi bruger den kun hovedsageligt til opvarmning eller afrimning, vi er stadig ikke vant til at lave mad og få mere ud af det.
Madlavning med mikrobølgeovn er let, hurtig og meget behagelig Da vi med få gryder tilbereder en skål, hjælper det os med at tilberede retter på kort tid uden at miste al sin smag.
I dag har jeg forberedt en kulmule i grøn sauce med muslinger og ærter, en meget komplet skål, som vi kan præsentere til fester eller i specielle måltider, helt sikkert med denne skål bliver du meget god.
Fisk i mikrobølgesovs
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Segundos
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4-6 stykker kulmule
- 1 lille løg
- 1 fedd hvidløg
- En flok persille
- Et glas hvidvin
- En dåse ærter
- 1 spsk mel
- 150 gr. musling
- 3 spiseskefulde olivenolie
- sal
Preparación
- Tag en mikrobølgesikker skål og tilsæt olie, hakket hvidløg og hakket løg.
- Vi introducerer den til mikrobølgeovnen i ca. 4 minutter ved 600W.
- Vi tager det ud og tilføjer en god spiseskefuld hakket persille og en spiseskefuld mel. Vi fjerner alt meget godt, inden olien køler af.
- Tilsæt kulmule skiver, ærter, vin, salt og muslinger i bakken.
- Vi introducerer det til mikroen, og vi har det i 5 minutter ved 900 W eller ved maksimal effekt.
- Når mikrobølgeovnen stopper, lader vi den hvile i 2 minutter, så tager vi den ud og flytter den for at binde saucen. Vi lader det hvile i yderligere 2 minutter, og det gøres, hvis saucen er for tyk, lægger vi lidt vand og rører det godt.
- Drys den med lidt mere persille, så er den klar til at spise.
- En rig og enkel skål.