For længe siden gjorde jeg dette ferskenkage men jeg har ikke fundet tid til at sende det. Det er en simpel kage, og det er derfor, jeg ikke ønskede at gå glip af muligheden for at dele opskriften med dig. Ligesom vi gør med ferskner, kunne vi også forberede det med en anden kødfuld og saftig frugt som denne.
Jeg vil sige, at denne fersken cupcake er en af disse top cupcakes. Det er ideelt at give et sødt strejf til morgenmad eller en snack, men vi kan også gøre det tjene som dessert, dekorere det med frisk frugt på toppen og lidt flormelis. Gem opskriften og red den når tiden kommer.
Ferskinkage
Denne ferskenkage er en simpel kage, perfekt til at forkæle os selv med en sød godbid til morgenmad eller en snack.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Dessert
Portioner: 8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 ferskner
- 2 æg
- 100 g. af sukker
- 100 g. Af mel
- 20 g. solsikkeolie
- 80 g. halvskummet mælk
- 1 pose kemisk gær
- En teskefuld flydende vanilje
- Nype salt
Preparación
- Vi forvarmes ovnen ved 180 ° C. Vi forbereder formen, smører og meler den eller beklæder den med fedtfast papir.
- Vi skræller og vi skar fersknerne i meget tynde og regelmæssige ark.
- Vi slog æggeblommer æg og sukker med stængerne, indtil blandingen er blød og hvid.
- I en anden container, vi monterer de hvide på randen af sne.
- Tilsæt olie, mælk, vanilje og mel sigtet med gæren til blandingen af æggeblommer og sukker, ingrediens til ingrediens, slå efter hver tilsætning ved lav hastighed, indtil en homogen dej er opnået.
- derefter, vi inkorporerer de hvide forsigtigt gennem indhyllingsbevægelser, så dejen ikke mister luft.
- For at afslutte vi tilføjer frugten og vi er færdige med at blande.
- Vi hælder dejen i formen og sætter den i ovnen. Vi bager 40 minutter, omtrent, eller indtil den punkteres med en plade i midten, kommer den ud ren.
- Vi fjerner fra ovnen og lader den varme op 10 minutter før udformes på et rist.