Fersken clafoutis, en simpel individuel dessert
Om sommeren nyder vi et stort udvalg af sæsonens frugt på markedet. Lav smoothies eller inkorporer det i desserter så enkle som denne clafoutisDet er en god mulighed for ikke at kede sig at altid servere det på samme måde.
Denne dessert af fransk inspiration, en simpel kombination af æg, mælk, mel, smør og frugt; det forberedes på få minutter og er meget nyttigt i nærværelse af uventede gæster. Forbered så mange individuelle gryderetter, som du har, og server clafoutis varm.
Ingredientes
Til 4-5 individuelle clafoutis
- 4 æg
- 200 ml. mælk
- 120 g. wienerbrødmel
- 40 g. af smør
- 120 g. glasursukker
- 2 modne ferskner
- Vanilje
udarbejdelse
Vi slog i en skål æggene med sukkeret, indtil der opnås en "skummende" blanding. Derefter tilføjer vi det smeltede smør og mælken og pisker indtil det er inkorporeret.
Vi tilføjer sigtet mel og bland med en træske, indtil vi får en glat dej uden klumper.
Vi skræller fersknerne og skåret i segmenter begrænset. Vi distribuerer halvdelen af dem i bunden af de enkelte containere.
Så vi hælder fløden og vi afslutter præsentationen ved at distribuere et par flere fersken segmenter på toppen.
Vi sætter ovn forvarmet til 190 grader, indtil overfladen begynder at blive brun og ser ud.
Mere information -Cherry clafoutis, sæsonbestemt dessert
Flere oplysninger om opskriften
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 220
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.