I dag foreslår jeg at lave nogle velsmagende og nærende søde dumplings med meget sprøde majsflager på ganen, så husets børn især nyder på snacktid med en rig kop chokolademælk.
Ingredienser:
4 klar
1 kop sukker
2 1/2 kopper majsflager
1 dyngende kop sukker
1 kop revet kokosnød
1/2 kop valnødder eller mandler (hakket)
Non-stick spray, krævet mængde
forberedelse:
Slå de hvide i en skål, indtil de er stive. Tilsæt sukkeret, og fortsæt med at slå, indtil du får en marengs. Tilsæt derefter majsflager, revet kokosnød og hakkede valnødder eller mandler til marengs.
Derefter scoop dele af blandingen op med en ske og placere dem på en bakke sprøjtet med non-stick spray. Kog dumplings i ovnen ved lav temperatur, indtil de er gyldenbrune. Fjern bakken fra ovnen, og når temperaturen falder, fordel dem i en kilde og klar til at smage.