I vores opskrift i dag bruger vi mikrobølgeovnen til at fremstille en lækker og nærende grøntsagspuré på få minutter, hvilket er et ideelt præparat til ledsagelse af kød, kylling eller fisk.
Ingredienser:
100 gram kartofler
100 gram gulerødder
50 gram selleri
100 gram løg
50 gram purre
2 blad af chard
1 spsk olie
1 liter varmt vand
Salt og peber, en knivspids
forberedelse:
Læg alle grøntsagerne i en glasbeholder med det varme vand og krydre med en knivspids salt og peber. Kog derefter tilberedningen i mikrobølgeovnen i 20 minutter på effektniveau 10.
Fjern derefter grøntsagerne og tilsæt olien og rør. Bland til sidst ingredienserne og smag denne lækre grøntsagspuré.