Prøv en særlig dampet bøf i dag:
Ingredientes:
Albacota (hvid tun) 800g
Zucchini baby 100 g
Baby auberginer 100 g
baby gulerod 100 g
Frisk shiitake
100 gram svampe
Tørrede tomater 100 g
3 spsk olivenolie
Balsamico eddike
2 teskefulde sukker
Salt og peber efter smag
Preparación
Læg de tørrede tomater sammen med olivenolie, balsamico og teskefulde sukker i en blender. Fremgangsmåde til dannelse af en tyk vinaigrette. Kog albacore i en damper med babygrøntsagerne. Grill shiitake-svampe og monter den på pladen.