Ingredienser:
200 g chokolade i en kop
200 g smør
1 hjerteformet tallerken
4 æg
100 g sukker
1 tsk vaniljeessens
forberedelse:
Smelt chokoladen med smøret over svag varme for at danne en homogen fløde. Lad det køle af. Saml æggeblommer med sukker og vanille, indtil de danner en glat og blød forbindelse, og slut den forrige chokoladecreme. Tag de hvide til sne og binde alt sammen. Anbringes på en tallerken, helst med hjerteform, og kog ved 160 ° C i 25 minutter. Lad afkøle i ovnen og pynt med chokolademousse.