Den cremede banan budding Det er en af disse hurtige desserter at forberede, enkel og også lækker. Du kan forberede det med enhver anden frugt, som du er ved at gå overbord, og dermed spilder du ikke noget i dit spisekammer. Det er en perfekt dessert til børn, som de kan have når som helst. Bananer er en af de bedste frugter til små, så at have en dessert baseret på denne superfood hjælper dem med at klare alle dagens opgaver.
Som akkompagnement kan du Tilsæt stykker kiks, stykker af samme frugt eller røde bær og endda stykker chokolade og nødder. Du kan også tilpasse ingredienserne på en enkel måde, hvis du har børn med madintolerance derhjemme. Og dette gør det til en ideel dessert for alle, når du først har prøvet det, vil du helt sikkert gentage det. Vi startede!
- 500 ml mælk
- 80 gr sukker
- 40 gr hvedemel (majsstivelse)
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 2 modne bananer
- Først lægger vi mælken, sukkeret, vanilleessensen og majsstivelsen i en gryde og rør godt, indtil den opløses helt.
- Nu tager vi gryden til ilden, og uden at stoppe omrøringen koger vi blandingen.
- Når det begynder at koge, sænker vi temperaturen og fortsætter omrøring, indtil cremen tykner.
- Når det begynder at blive tykkere, skal du fjerne det fra varmen og fortsætte omrøring i et par minutter.
- Derefter tilsættes de skrællede og hakkede bananer og piskes med en stavmikser.
- Når vi får en let creme, holder vi op med at slå.
- Vi lægger cremen i individuelle beholdere og dækker med plastfolie.
- Vi lader det hvile ved stuetemperatur, når det er hærdet, sætter vi det i køleskabet og lader det køle helt af, før det indtages.
- Før servering kan vi tilføje den ønskede påfyldning, et par stykker kiks, flydende chokolade, nødder eller rød frugt syltetøj.