Couscous med kikærter og lammekød

Couscous med kikærter og lammekød

Hvis du leder efter en fuld plade, denne vil ikke skuffe dig. Couscousen med kikærter og lammekød, som vi tilbereder i dag, er en ideel skål om vinteren, men også i køligere forårsdage som disse. Det er kort sagt en af ​​de trøstende retter, hvis opskrift skal bemærkes.

Couscous, kikærter og lammekød; det er dens vigtigste ingredienser. Jeg brugte nogle resterende lammekød fra weekenden til at lave det. Lammet var meget velsmagende, men det er dets kombination med kikærterne og de mange specials, der lige har karakteriseret smagen af ​​denne fantastiske skål.

Couscous med kikærter og lammekød
Couscousen med kikærter og lammekød, som vi tilbereder i dag, er en meget komplet skål, ideel om vinteren og på de køligere forårsdage.

Forfatter:
Opskriftstype: Main
Portioner: 2

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 spsk olie
  • 260 g lam flager (forbliver allerede kogt)
  • 1 fedd hvidløg
  • ½ tsk sød paprika
  • ½ tsk ras el hanout
  • ½ tsk malet koriander
  • 1 forårsløg
  • 210 g. kogte kikærter
  • 200 g. knust tomat
  • 1 løvløv
  • 1 spsk hakket mynte
  • Sal
  • peber
  • ½ glas vand

Preparación
  1. Vi opvarmer olivenolie i en gryde og vi sauterer lammet.
  2. Tilsæt hakket hvidløg og alle krydderierne, og rør i et par minutter.
  3. Vi tilføjer derefter hakket purløg, den knuste tomat, kikærterne og laurbærbladet og bland.
  4. Krydder med salt og peber, tilsæt mynte og hæld vandet. Vi koger og kog 10 minutter, indtil vandet reduceres og præparatet tykner.
  5. Vi serverer med gøg frisk kogt.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.