Courgetter og æblecreme, ideel til disse kolde dage, da de nu er meget appetitlige.
Cremer er meget nyttige, de er enkle at tilberede og hurtige, de kan spises varme eller kolde, men på dette tidspunkt har vi det som varmere. Det er dejligt at starte et måltid.
Også dette courgette og æblecreme er meget sund og med et andet touch giver æblet det en lidt sødere smag. Jeg er ikke særlig glad for kontrast, det er svært for mig at lægge sød i salt mad, men jeg må sige, at da jeg prøvede denne creme, fandt jeg den meget rig, jeg kunne godt lide den, og det er en fantastisk måde at spise grøntsager og frugt på , en perfekt kombination.
Creme er ideelle til hele året, selv til helligdage som en starter, da de er bløde og lette.
Courgetter og æblecreme
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Cremer
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 courgetter
- 1-2 æbler
- 1 kartoffel
- 3 oste
- peber
- Sal
Preparación
- For at forberede courgette og æblecreme starter vi med at skrælle courgette, kartofler og æbler.
- Vi sætter en gryderet med vand til opvarmning med lidt salt, skær zucchini i stykker, kartoflerne og æblerne i stykker og føj den til gryden. Vi tilføjer lidt salt og peber. Vi lader det koge i ca. 20 minutter.
- Når vi ser, at alt er næsten kogt, skærer vi ostene i stykker og tilføjer dem til gryden. Vi omrører og lader koge 5 minutter mere.
- Vi knuser alle ingredienserne, vi smager på saltet og retter op. Hvis du kan lide den fineste creme, kan du gå gennem en kineser.
- Server meget varm, den kan ledsages af æblestykker i meget små stykker.
- Og klar til at spise. Lækker !!!