Vi fortsætter med sunde og lette opskrifter, der er ideelle til ikke store middage. I dette tilfælde er det en meget velsmagende skål, for dets indhold i rejer og meget let for at have courgette.
Opskriften er meget enkel, som alle røræg, men så efterlader vi dig med ingredienserne og deres tilberedning.
Courgetter med rejer
Hvis du ikke ved hvad du skal spise til middag i aften, og du har rejer og courgette, så prøv denne opskrift. Du vil elske det!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: verduras
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kg courgette
- 300 gram rejer
- 3 fed hvidløg
- Olivenolie
- Sal
Preparación
- I en stegepande, over medium varme med lidt olivenolie, tilsæt skiver hvidløg. Vi venter på, at de brune, og derefter tilføjer vi gambas.
- Når de også er gyldenbrune, tilføjer vi courgette (tidligere vasket og skåret i små terninger). Courgette løs nok vand, så det er praktisk at lægge det på lav varme i begyndelsen og på en hurtig ild senere og omrøre det ofte, så det ikke klæber fast.
- Føj til det salt efter smag og om cirka 20-25 minutter har du din courgette med rejer klar.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 220
I disse dage, hvor vi har køkkenhaven med maksimal produktion af courgette, skal vi prøve nye opskrifter på dette storslåede produkt.
Tak for ideen, vi vil teste den i disse dage.
En hilsen.
I aften har jeg lavet det til middag, og det er lækkert, sundt og hurtigt.