Cordovan grød

Hvis der er noget i Andalusien Det er lang tid, når varmen og sommerens blade og efterårs kulde ankommer, de er lækker grød. I dette tilfælde giver jeg dig opskriften på nogle cordovan grød lavet med vand, så det er lidt opfedning, og de er lige så lækre som dem, der er fremstillet af mælk. Jeg giver dig opskriften!

print

Cordovan grød

Disse Cordoba grød er ret lette, så de kan spises perfekt som en dessert efter frokost eller middag.

Forfatter: Carmen Guillen

Køkken: traditionelle

Opskriftstype: dessert

Portioner: 5-6

Forberedelsestid:  15 md

Madlavningstid:  20 md

Samlet tid:  35 md

Ingredientes

• 1 l. af vand
• 100 gram Af mel
• 200 gr. af sukker
• 100 ml. Af olivenolie
• 2 spiseskefulde matalauva (anis)
• 1 citronskal
• Kanelstang
• Kanelpulver
• Sal

Preparación

1. I en stegepande lægger vi olie og steg citronskal. Når den brunes, skal du fjerne den fra olien og stege den Matalauva, pas på ikke at brænde. Når den er gylden, fjerner vi den ved at lade stegeolie passere gennem en sil.
2. Vi returnerer gryden til ilden med den olie, vi tidligere har spændt sammen med vandet, den kanelstang, halvt sukker og salt. Bland den anden halvdel af sukkeret med melet i en separat kilde og fortynd det i 300 gram. af indholdet af gryden, som vi havde på ilden.
3. Når det, vi har i gryden, koger, tilføjer vi den fortyndede blanding fra kilden og rvi bevæger alt godt indtil det begynder at koge igen og prøver at fortynd mulige klumper. Lad det koge i et halvt minut og fjern gryden fra varmen. Vi tilføjer så meget vand, som vi vil, hvis du kan lide det mere eller mindre tykt eller tværtimod vil du have en let grød.

noter

tilføje stødt kanel til hver skål er de meget bedre!

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 350

3.4.3177