Ja, vi vender tilbage til blomkålen! Jeg er ked af, hvis du ikke kan lide det, men haven har været generøs, og der er intet at spilde. Så jeg er tilbage med en blomkålsopskrift, denne gang en citronlaks med blomkål og broccoli der spiser sig selv En lækker og hurtig sæsonbestemt opskrift.
jeg elsker ristede grøntsager, meget mere end kogt for sin sprøde konsistens. Af denne grund tilbereder jeg dem næsten altid som i denne opskrift, bagte og med lidt krydderi. Derfor er de gyldne, sprøde og velsmagende og er ideelle til at ledsage ethvert kød, fisk eller pasta. Prøv dem!
Disse grøntsager tager ikke mere end 20 minutter at lave. Broccolien er normalt færdig før så mit råd er, at du enten putter den i lidt senere eller tager den ud fem minutter før, du vælger! Og mens ovnen fungerer, skal du blot tilberede citronlaksen på en bageplade eller stegepande. Skal vi komme med opskriften?
Opskriften
- 1 broccoli
- ½ blomkål
- 2 spsk olie
- ½ tsk hvidløgspulver
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- ½ tsk gurkemeje
- 2 skiver laks
- 1 lille citron
- Vi forvarmes ovnen til 190 ° C.
- I en bageplade læg blomkål og broccoli i mundrette buketter.
- Vi drypper af olien, salt og peber og tilsæt hvidløgspulver og gurkemeje. Derefter blander vi godt med hænderne, så alle blomkåls- og broccolistykkerne er godt imprægneret.
- Vi tager til ovnen og kog i 15 minutter. Så ser vi på, hvordan broccolien er, og hvis det er, som vi kan lide den, tager vi den ud.
- Vi fortsætter med at koge blomkålen 5 minutter mere for at hæve ovnen til 200ºC.
- Vi udnytter de 5 minutter til koge laks krydret på en bageplade eller en smurt stegepande. Kog ved høj varme på den ene side i cirka 3 minutter og vend derefter og tilsæt citronerne på grillen eller panden.
- vi tager laksen ud når den er gylden og kogt og vi lægger den i ovnen med blomkål og broccoli til servering.
- Vi nød citronlaksen med ristet blomkål og broccoli.
Vær den første til at kommentere