Citron cheesecake en lækker cheesecake, enkel og cremet, meget let at gøre, da vi kun skal knuse alle ingredienserne og sætte dem i ovnen, så simpelt.
Ostekager er en god dessert, vi kan finde mange måder at forberede ostekager på, men denne, som jeg foreslår i dag, er den mest almindelige og velkendte, citronen giver det den syreberøring, der er meget god. Ostekagerne er også gode, fordi vi kan ledsage dem med frugt, syltetøj…. Men med frugterne er det meget godt.
Citron ostekage
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 æg
- 1 almindelig eller citron yoghurt
- 300 gr. ostespredning
- 125 gr. af sukker
- 2 spsk citronsaft
- Citronskal
- 70 gr. majsmel (majsstivelse)
- Flormelis
Preparación
- For at fremstille osten og citronkagen starter vi med at vaske citronen, tørre godt og fjerne skallen og presse en halv citron eller en hel.
- Vi drejer ovnen til 180 ° C med varme op og ned, vi lægger bakken i midten.
- I en skål lægger vi æggene og sukkeret, vi slår det.
- Vi tilføjer yoghurt, bland.
- Tilsæt flødeost, citronsaft og zest. Vi blander godt, indtil alt er blandet.
- Tilsæt majsmel, bland, indtil der ikke er klumper.
- Spred en form med lidt smør og drys med mel, tilsæt kagens håndtag.
- Vi sætter formen i ovnen, vi lader den stå i ca. 40 minutter, eller indtil ostekagen er klar, for dette punkterer vi i midten med et tandstikker, hvis den kommer ud tør, vil den være klar, hvis den stadig er våd, efterlad lidt mere.
- Når det kommer ud af ovnen, lad det køle af, drys med melis.