Chokolade trøfler

Chokolade trøfler

Chokoladetrøfler er en lækker snack og perfekt til enhver lejlighed. Derudover er tilberedningen meget enkel og giver dig mulighed for at tilføje forskellige ingredienser for at få din personlige version. Denne lille søde vil være en perfekt ledsager til en god kop kaffe eller et glas spiritus i godt selskab.

Selvom dette er en grundlæggende opskrift, har du muligheden for at ændre ingredienserne efter dine behov. For eksempel, hvis trøflerne skal tages af børn, kan du fjerne spiritus uden problemer. Hvis du foretrækker, at de har en mildere smag, kan du variere andelene mørk chokolade og tilføje mælkechokolade. Hvad dekorationen angår, har jeg valgt at præsentere trøflerne som de er uden at tilføje noget ovenpå, men du kan bade trøflerne i mørk chokolade eller med chokoladespåner.

Chokolade trøfler
Chokolade trøfler

Forfatter:
Køkken: Fransk
Opskriftstype: Dessert

Ingredientes
  • 130 gr usødet mørk chokolade
  • 1 spsk rom (eller din valgte spiritus)
  • 150 g flormelis
  • 80 gr usaltet smør
  • 1 spsk mælk
  • 50 gr rent kakaopulver
  • papirkapsler

Preparación
  1. Først skal vi lægge en gryde i vandbadet, vi hugger den mørke chokolade og smelter den roligt.
  2. Vi omrører for at hjælpe chokoladen med at smelte helt, når den er klar, fjerner vi den fra varmen og lader den varme op.
  3. Nu tilføjer vi rom og rør godt.
  4. I en anden beholder skal du sætte flormelis og smør og slå, indtil der opnås en homogen dej.
  5. Når ingredienserne er godt integreret, tilføjer vi halvdelen af ​​kakaopulveret og blander alle ingredienserne igen.
  6. Når den smeltede chokolade er hærdet, tilføjer vi den til den foregående blanding og omrøres godt med alle ingredienserne.
  7. Nu dækker vi beholderen godt og sætter den i køleskabet, indtil dejen er helt sammenstøbt og kan manipuleres.
  8. Derefter skal du bare danne små kugler med dejen og forme dem med fingrene, så de ligner ægte trøfler.
  9. Hvis du ønsker det, kan du belægge i kakaopulver og lægge på de enkelte kapsler.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.