Chokoladeoulant, den ideelle dessert til chokoladeafhængige. Chokoladeoulanten Det er en lækker dessert af fransk oprindelse, meget enkel at tilberede og en dessert som vi kan overraske vores gæster med. De kalder det også chokolade vulkan, for når denne kage er brudt, kommer den smeltede chokolade ud, og den ligner en vulkan.
Det er en god opskrift at tilberede i løbet af disse helligdage og se meget godt ud, da vi kan forberede det på forhånd og sætte dem i ovnen i sidste øjeblik. Du kan også have dem i fryseren. Du lægger dejen i formene og sætter dem i fryseren, når der er meget lidt tilbage til desserten, skal du sætte dem direkte i ovnen, de har kun brug for 3-4 minutter mere end den tid, jeg har lagt i opskriften.
Chokoladeoulant
Forfatter: Montse
Opskriftstype: desserter
Portioner: 8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 æg
- 100 gr. af sukker
- 40 gr. Af mel
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 200 gr. chokolade til desserter
- 80 gr. af smør
Preparación
- For at forberede chokoladefarveringen starter vi med at sætte ovnen på 180 ° C, varme op og ned.
- I en skål lægger vi smørret og chokoladen, i en anden æggene og sukkeret.
- Vi lægger chokolade og smør i mikrobølgeovnen, eller vi kan smelte det i en bain-marie, på den anden side slår vi sukker og æg med stængerne.
- Vi tilføjer det sigtede mel og blandes lidt efter lidt.
- I denne blanding lægger vi den chokolade, som vi har smeltet sammen med smøret og kakaopulveret.
- Bland med en spatel med omsluttende bevægelser, lidt efter lidt, indtil al chokoladen er blandet godt.
- Vi forbereder nogle forme og spreder dem med lidt smør.
- Vi fylder formene, der fylder dem - dele af deres kapacitet, når de hæver sig.
- Vi sætter formene i ovnen i 7 minutter, det varierer alt efter ovnen, men for at lede mig selv ser jeg på den øverste del af underlaget, når du ser dem uden chokoladeskinnet, de er klar. Du skal være meget opmærksom på dem.
- Når de er først, fjerner du dem fra ovnen, vi fjerner dem meget meget omhyggeligt fra formene og serverer de varme.
- Og klar til at spise !!!