Chokoladekage fyldt med profiteroles, en kageglad for chokoladeelskere og med profiteroles, kontrasten mellem fløde og chokolade gør denne kage lækker.
Denne chokoladekage er meget god, den er ideel til chokoladeelskere, det snit, den har, er fantastisk, og det var meget godt, det var en overraskelse at skære den og se snittet på tærte med creme profiteroles.
En simpel kage, hvor chokolade dominerer, med en kiksbase. EN dessert uden ovn der er forberedt på forhånd, det bedste er dagen før og dermed er det godt sammenblandet.
Du kan fylde kagen med dem, du bedst kan lide, eller endda uden at fylde hele chokoladen.
Ingredientes
- 1 pakke kager på 200 gr.
- 100 gr. af smør
- 750 ml. flødeskum (mælkefløde)
- 750 ml. mælk
- 3 kuverter med ostemasse
- 400 gr. chokolade til desserter
- 1 pose frosne profiteroles
- Bolde til at dekorere kagen
Preparación
- For at forberede chokoladekagen og profiteroles begynder vi med at knuse kagerne, på den anden side lægger vi smøret til at smelte i mikrobølgeovnen i et par sekunder, vi blander det med kagerne. Vi klæber en form med papir og lægger kageblandingen i bunden af formen, vi klemmer godt ved hjælp af en ske. Vi sætter i køleskabet i ca. 30 minutter.
- Vi forbereder cremen. Vi lægger en gryde over medium varme med fløden, halvdelen af mælken og chokoladen. Vi rører.
- På den anden side lægger vi resten af mælken i en skål og fortynder ostemassehylstrene, vi skal røre godt, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
- Når mælken og chokoladen kasseres og er varm, vil vi gradvist tilføje den opløste mælk med ostemassen.
- Vi rører alt og lader, indtil det er varmt og cremen tykner. Lad det ikke koge. Vi fjerner fra ilden, når det er.
- Vi tager formen ud af køleskabet, vi lægger profiteroles på bunden.
- Vi dækker med den chokoladecreme, som vi har tilberedt, vi er omhyggelige med at dække alt.
- Vi sætter kagen i køleskabet i mindst 4-6 timer eller natten over. Når vi tager ud, udfoldes chokoladekagen.
- Vi pynter efter vores smag.
- Og klar til servering !!!