Chokoladevulkanen eller chokoladeoulanten, det er en dessert af fransk oprindelse, Meget original, der henleder opmærksomhed, da det er en chokoladekage, der når den åbnes, smeltet chokolade kommer ud, det er en fornøjelse !!
Det er en meget simpel dessert og en fryd for chokoladeelskere, da den har en intens chokoladesmag. Nu er der mange varianter af denne dessert, men den bedst kendte er denne, selvom det er værd at prøve dem.
Chokolade vulkan
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: dessert
Portioner: 10
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 æg
- 100 gr. af sukker
- 40 gr. Af mel
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 200 gr. chokolade til desserter
- 80 gr. af smør
- en knivspids salt
Preparación
- I en stor beholder skal du slå æggene med sukkeret, indtil de er skummende.
- I en anden skål sigtes vi melet med de to spiseskefulde kakaopulver og saltet, vi integrerer det i den foregående blanding.
- Smelt chokoladen med smøret i en gryde på meget svag varme eller i mikrobølgeovnen og tilsæt den til den foregående blanding.
- Vi tager nogle individuelle forme til flan eller muffins og spreder dem med lidt smør på indersiden og drys mel, fordeler præparatet i formene uden at fylde dem fuldstændigt, vi efterlader mere eller mindre 1-2 cm.
- Vi får ovnen forvarmet til 200 ° C med varme op og ned, vi lægger dem i ca. 8-10 minutter, det afhænger af, hvordan du kan lide det, hvis du vil have dem mere færdige, skal du lade dem stå i ca. 12 minutter. Tilberedningstiden afhænger af hver ovn, du kan prøve en først og dermed styre tiden.
- Vi tager dem ud, efterlader et par minutter, udformes direkte på hver tallerken og serverer med det samme. De skal serveres varme.
- Vi kan ledsage dem med vanilleis eller drys dem med flormelis.
- Og for at nyde denne dessertglæde !!!
Det ser meget godt ud, men jeg ved ikke, om det vil fungere for mig