CELIACOS: Opskrift på vandkager

I dag præsenterer jeg en særlig opskrift på cøliaki, da den er lavet uden gluten. Prøv det og fortæl mig.

Ingredientes:

• 1 kop kassava eller kartoffelstivelse
• 1 kop majsstivelse
• 1 spsk hjemmelavet bagepulver
• 1 spsk agaragar (vegetabilsk gelatine)
• 1 kop skummetmælk
• 1 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 30 gram let margarine

Preparación:

Bland stivelserne med bagepulveret og agaragaren. Smelt margarinen i en anden beholder, tilsæt mælken og fortynd saltet og sukkeret i den opnåede væske.

I en tredje beholder skal du kombinere alle ingredienserne og arbejde dejen i hånden, indtil du får en homogen dej. Form det med cookies og tag dem til en moderat ovn i 10 minutter.